Vegan Overnight Chia Pudding

Préparer le petit déjeuner et organiser des brunchs font partie intégrante de ma vie, je ne vous apprends rien, alors quand il s'agit de préparer son petit déj à l'avance pour qu'il soit directement prêt le matin en se réveillant, je deviens tout de suite super excitée d'aller dormir. Normalement, ma routine du matin tourne autour du miamôfruits, mais cette fois-ci je voulais checker si un autre petit-déjeuner pouvait autant me satisfaire. Gros challenge! Il s'agit de changer une habitude alimentaire ultra saine, pour une autre qui peut-être préparée à l'avance, ce qui peut s'avérer super utile en moment de rush matinal. Verdict: Ce pudding végétalien de graines de chia est délicieux, m'a apporté un sentiment de satiété pendant 4 heures et est surtout riche en qualités nutritives.

Recette pour un grand verre:

Overnight chia pudding:

• 1 banane
• 5 cuillères à soupe de graines de chia
• 200 ml lait de soja à la vanille
• 1 gousse de vanille
• 1 cuillère à café de cannelle

1. Ecrasez la banane dans un bol. Ajoutez les graines de chia et mélangez.  
2. Verser le lait de soja à la vanille, la vanille et la cannelle et bien mélanger.
3. Placez au réfrigérateur toute la nuit pour que le pudding s'épaississe.

Toppings:

• 1 Kiwi
• 2 Fraises
• 1 Prune
• 1 pincée de bee pollen
• 1 pincée de graines de sarrasin 
• 5 amandes
• 5 noisettes

1. Le matin, placez vos fruits sur le pudding de graines de chia
2. Ajoutez les graines, les noix et le bee pollen sur le dessus.
3. Prêt pour une jolie journée!